Air fryer: bármilyen étkezés, bármilyen recept, vele sikerül!

Az elmúlt években egyre nagyobb teret hódít magának az Air Fryer, azaz forrólevegős sütő. Azonban mi is ez, mire lehet használni megéri-e az árát?

Az eszköz neve pontosan leírja a lényegét. Ezek a kompakt eszközök arra szolgálnak, hogy az ételeket felmelegítsék, megsüssék, megpárolják bennük, melyről az áramló forró levegő gondoskodik.

Olaj nélküli sütő révén zsiradék hozzáadása nélkül, vagyis sokkal egészségesebben készíthetőek el benne az ételek, legyen szó sült krumpliról vagy kisebb húsokról. Mivel az Air Fryer gépekben a sütés nem olajjal, hanem meleg levegő keringetésével történik, így kisebb macerával és mocsokkal jár a készülék takarítása.

Mi készíthető el egy air fryerben?

Az air fryer alkalmas melegítésre, párolásra, sütésre és grillezésre is, és a húsokkal, zöldségekkel, tésztafélékkel, desszertekkel is elboldogul.   

Jellemzői:

• Kompakt: könnyen elpakolható, akár szállítható
• Szag: nem hagy kellemetlen, tömény étel illatot, amely beszállná az egész házat
• Tisztítás: tapadásmentes bevonattal látják el, ezért könnyű tisztítani, ez szaftos étel után is elegendő áttörölni
• Kezelés: állítható manuálisan a hőfok, sütési idő. Egyes készülékek előre beállított sütési funkciókkal is rendelkeznek. Vannak, amik okostelefonnal is vezérelhetők.

Jöjjön a lényeg! Egy air fryer szuper dolog! Könnyen kezelhető, könnyen tisztítható, akár egy kamasz is vidáman elboldogulhat vele, és készíthet magának mindenféle ételeket. Legyen az krumpli, grillezett zöldség, sült tök, mirelit halrudacska, pizza, péksütemény vagy hús. Igen kevés helyet foglal, nem szagosít, és abszolút megfizethető. Kiváló segítség abban, hogy munka vagy iskola után az ember gyorsan összeüssön valami meleget, frisset.

Mi imádjuk az air fryert, azaz a forrólevegős sütőt. A népszerűségük abszolút megérdemelt. Mindenkinek csak ajánlani tudjuk, hogy szerezzen be egy ilyen terméket.

Bármilyen ételt, köretet, édességet el lehet benne készíteni könnyedén. Bizonyításképp hoztunk nektek egy reggeli, egy ebéd, egy vacsora és egy desszert ötletet. Egy egész nap lefedhető isteni receptekkel ennek az eszköznek a segítségével!

Ha még nem vagy teljesen oda ezért a készülékért, mutatunk pár sokoldalú receptet, ami egyszerű, gyors és isteni finom az Air Fryernek köszönhetően.

Reggeli omlett

Hozzávalók:

• olíva olaj spray
• 3 nagyobb tojás
• 2 ek. tej
• kóser só
• őrölt feketebors
• 3 ek. felvágott, kicsavart spenót
• 3 ek. apróra vágott grillezett kaliforniai paprika
• 1 ek. morzsolt krémfehér sajt vagy kecskesajt

Elkészítés:

Olajozzunk be egy szilikon sütőformát.

Egy közepes tálban összekeverjük a tojásokat, tejet, egy nagy csipet sót, egy csipet feketeborsot alaposan.

Az előkészített formába töltjük a mixet. A tetejét megszórjuk spenóttal és kaliforniai paprikával.

180 C°-n 6-8 percig sütjük, amíg a tojások elkészülnek, de még puha marad a mix.

Sütés után szórjuk meg a tetejét a sajttal, majd hajtsuk félbe, úgy, hogy a töltelék belül maradjon.

Paradicsomos-parmezános csirke

Hozzávalók:

• 2 nagyobb csirkemell filé
• só
• őrölt feketebors
• 80 g liszt
• 2 tojás
• 240 g zsemlemorzsa
• 60 g reszelt parmezán
• 1 kk. szárított oregánó
• 0,5 kk. chilipehely
• 0,5 kk. fokhagymapor
• 240 g marinara szósz
• 240 g reszelt mozzarella
• díszítéshez frissen vágott petrezselyem

Elkészítés:

A csirkemelleket hosszában félbevágjuk úgy, hogy 4 egyenlő nagyságú, különálló darabunk legyen. Mindkét oldalát a szeleteknek sózzuk, borsozzuk.

Egy lapos tálba helyezzük a lisztet, amit egy nagy csipet sóval, és borssal fűszerezünk. Egy másik tálban felverjük a tojásokat villával. A harmadik tálban a zsemlemorzsát, parmezánt, oregánót, chilit és fokhagymaport összekeverjük.

Elsőként a csirkét a lisztben megforgatjuk, majd a tojásban és végül a zsemlemorzsás keverékben.

Elhelyezzük a csirkéket az Air Fryer sütőkosarában úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. 200 °C-n mindkét oldalát 5-5 percig sütjük. Ezután a tetejét megkenjük a marinara szósszal, megszórjuk mozzarellával, és tovább sütjük, amíg a sajt aranybarna és olvadt lesz, ez kb. 3 percet vesz igénybe.

Tálaláskor megszórjuk petrezselyemmel, és melegen tálaljuk.

Tökéletesen ropogós sültkrumpli

Imádjuk a sültkrumplit, bármikor, bármilyen mennyiségben. Viszont ki szereti az olajszagot, elhasznált olajat, ami vele jár? Ha ki szeretnéd hagyni ezeket a lépéseket, akkor próbáld ki ezt a verziót!

Hozzávalók:

• 0,5kg burgonya, hosszában felcsíkozva
• 1 ek. olívaolaj
• ¼ kk. só
• apróra vágott zöldfűszerek (oregano, kakukkfű, petrezselyem) a tálaláshoz
• ketchup a tálaláshoz

Elkészítés:

Egy nagy tálba tegyük bele az olajat, és sót, majd ebbe forgassuk bele a burgonyát.

A fryerbe helyezzünk egy adag krumplit, majd 190°C-n 12-15 percig süssük, amíg aranybarna, kívül ropogós, belül puha. Figyeljünk arra, hogy ne rétegezzük egymásra a szeleteket, mert úgy ne sülnek tökletesre.

Ízlés szerint szórjuk meg sóval, zöldfűszerekkel, ketchup mellett tálaljuk.

Töltött gomba

Vacsorára tökéletes egy könnyed, mégis tápláló étel. Vitaminokban gazdag falatok, amely egy kis toszkán hangulatot idéz minden konyhába az év bármelyik napján. Egy nehezebb nap után az étel tökéletes kiegészítője lehet egy pohár fehérbor.

Hozzávalók:

• 120 g fagyasztott spenót felolvasztva, feldarabolva, szárazra csavarv
• 60 g apróra vágott, szárazra törölt szárított paradicsom
• 60 g lágy krémsajt
• 2 ek friss, aprított bazsalikom
• 1 ek. reszelt parmezán
• ¼ kk. fokhagymapor
• ¼ kk. só
• őrölt feketebors
• 250 g csiperkegomba
• 1 ek. zsemlemorzsa

Elkészítés:

Egy közepes tálba keverjük össze a spenótot, paradicsomot, krémsajtot, bazsalikomot, parmezánt, fokhagymaport, sót, és ízlés szerint borsot

Távolítsuk el a gomba szárait, majd rendezzük el sapkája tetejével lefelé. Töltsük a spenótos keveréket a gombákba, majd a tetejét szórjuk meg zsemlemorzsával.

Air fryer kosárba helyezzük el a gombákat úgy, hogy a töltött rész néz felfelé. In an air-fryer basket, arrange mushrooms stuffed side up. 190 C°-n 8-10 percig sütjük Cook at 370°

Elhelyezzük őket egy tálcán, majd friss bazsalikommal megszórva tálaljuk.

Csokis muffin

 Nincs is jobb, mint egy hosszú, fárasztó nap után egy édes falat társaságában megpihenni. Ez a receptünk tuti nyerő!

Hozzávalók:

• 50 g kristálycukor
• 125 ml kókusztej vagy szójatej
• 60 ml kókuszolaj
• 5 ml vanília kivonat
• 120 g finomliszt
• 14 g kakaópor
• 4 g sütőpor
• 2 g szódabikarbóna
• Egy csipet só
• 85 g étcsokoládé csepp
• 25 g pisztácia, törve (elhagyható)
• Olajspray

Elkészítés:

Keverjük össze a cukrot, a kókusztejet, a kókuszolajat, a vanília kivonatot egy kis tálban, majd tegyük félre.

Keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót egy külön tálban.

Keverjük a száraz hozzávalókat a folyékony hozzávalókhoz, amíg csomómentes nem lesz. Majd forgassuk bele a csokicseppeket és a pisztáciát.

Válasszuk ki az előmelegítési funkciót Air Fryer gépünkön, állítsuk be 150 fokra és nyomjuk meg a Start/Pause gombot.

Vajazzuk ki a muffin csészéket és töltsük ¾-ig a masszával.

Helyezzük a muffin csészéket óvatosan az előmelegített sütőbe. Válasszuk ki a Desserts menüpontot, állítsuk be 15 percre és nyomjuk meg a Start/Pause gombot.

Vegyük ki a muffinokat, mikor kész és hagyjuk hűlni kb. 10 percig, majd tálaljuk.

Ahhoz, hogy a receptek a lehető leggyorsabban, és legkönnyebben elkészüljenek, csekkold le, mi milyen kiegészítőket ajánlunk az eszközhöz, és szerezd be a neked tetszőket itt, vagy olvasd el erről szóló cikkünket itt!