4+1 étel, amivel könnyebb az életmódváltás

Az életmódváltás nagy elhatározás, de meghozhatja eredményét. Elhoztunk 4 főételt és 1 desszertet, ami egészséges, diétás és egy kis változatosságot hozhat a csirke-rizs receptek végtelen sorába.

Vöröslencse leves

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
• 2 kk olíva olaj
• 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 2 répa, apróra vágva
• 85 g vöröslencse
• 1 kocka zöldségelves-kocka morzsolva
• nagy csipetnyi petrezselyem

Elkészítés:

• Tegyünk fel vizet forrni, majd vágjuk vékony csíkokra a hagymát. Egy közepes serpenyőben melegítsük fel az olajat, tegyük bele a hagymát, süssük 2 percig, miközben felszeleteljük a fokhagymát és répát. Adjuk hozzá ezeket a sülő hagymához, majd enyhén süssük át.
• Forraljunk fel 1 liter vizet, majd egy edénybe tegyük bele a lencsét, húsleveskockát, majd öntsük fel a vízzel. Fedjük le fedővel, majd főzzük 15 percig közepes lángon, míg a lencse megpuhul. Adjuk hozzá a zöldséges keveréket, majd lehet is tálalni.

Zöldbabos csirke tésztával

• 1/2 ek olaj
• 2 db csirkemellfilé csíkokra vágva
• 200 g zöldbab
• 1 hüvelykujjnyi gyömbér meghámozva, felaprítva
• 2 gerezd fokhagyma felvágva
• 1 kk kukoricaliszt összekeverve
• 1 ek vízzel
• 1 kk szójaszósz
• 2 kk rizsecet
• 200 g főtt tészta

Elkészítés

• Melegítsük fel az olajat egy wok serpenyőben, és magas lángon süssük a csirkét kb 5 percig. Adjuk hozzá a zöldbabot, és további 4-5 percig főzzük amíg a csirke elkészül és a bab megpuhul.
• Keverjük hozzá a friss gyömbért és fokhagymát, majd további 2 perc főzés utàn adjuk hozzá az ecetet, szójaszószt és a kukoricalisztes keveréket. 1 perc alatt főzzük össze, majd keverjük hozzá a megfőtt tésztát.
• Hagyjuk a tűzön addig, amíg minden átmelegszik, és a szósz bevonja a tésztátsalátát, joghurtot, avokádót, paprikát és csicseriborsót.

Töltött salátalevelek

Hozzávalók:

• 50 g kuszkusz
• 2 ek pesto
• 2 ek natúr joghurt
• 2 csirkemell ízlés szerint elkészítve, apróra vágva
• Ízlés szerint bazsalikom
• ½ kígyóuborka felkockázva
• 2 szárított paradicsom felvágva
• 2 kisebb fej jégsaláta
• 2 kk pirított fenyőmag

Elkészítés:

• A kuszkuszt öntsük egy nagy hőálló lábasba, majd öntsünk rá 100 ml forrásban lévő vizet.
• Keverjünk hozzá 1 ek pestot, fedjük le, és hagyjuk állni 8 percig.
• Ha letelt az idő, keverjük át a kuszkuszt, majd adjuk hozzá a maradék pestot, a joghurtot és fűszerezzük sóval, borssal ízlés szerint.
• Adjuk hozzá a csirkét, bazsalikomot, uborkát és paradicsomot.
• Kanalazzuk ezt a keveréket a salátalevelekbe, majd szórjuk meg fenyőmaggal, és friss bazslaikommal.

Csicseriborsós tortilla

Hozzávalók:

• 800 g konzerv csicseriborsó
• 2 kk olívaolaj
• 2 kk őrölt kömény
• 2 kk fűszerpaprika
• 2 avokádó felszeletelve
• 1 lime leve
• Kis marék koriander felszeletelve
• 8 puha kukoricatortilla
• 1 kis fej jégsaláta felvágva
• 150g natúr joghurt
• 480g sült paprika felvágva

Elkészítés:

• Melegítsük elő a sütőt 200fokra, légkeverésen.
• Öntsük le a csicseriborsó levét, majd a borsót keverjük össze az olajjal, köménnyel és fűszerpaprikával. Egyengessük el egy tepsibe, majd 20-25 percig süssük, amíg ropogós nem lesz. Félidő körül rázzuk meg jól a tálcát, hogy a szemek egyenletesen süljenek.
• Az avokádót törjük össze, és ízesítsük limelével és korianderrel. Melegítsük fel a tortillákat, majd helyezzük bele a salátát, joghurtot, avokádót, paprikát és csicseriborsót, majd fogyasztható is.

Amerikai palacsinta

Hozzávalók:

• 1 nagy db banán
• 1 kk szódabikarbóna
• 1 ek karobpor vagy natúr kakaópor
• 150 g zabpehelyliszt
• 1 ek vanília kivonat
• 1 db tojás
• 3 dl víz
• 20 g étcsokoládé

Elkészítés:

• Egy tálban először összenyomkodjuk a banánt villával, hozzáadjuk a szódabikarbónát, a vanília kivonatot, és a tojást, majd az egészet simára keverjük.
• Ezután hozzáadjuk a kakaó- vagy karobport, a zabpehelylisztet, a vizet és a feldarabolt étcsokit, majd jól összekeverjük. Egy serpenyőben, ha szükséges, egy késhegynyi kókuszolajat olvasztunk, és belekanalazunk egy adag masszát (alacsony lángon sütjük).
• Amikor kis buborékos a teteje, megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük. Ebből az adagból kb. 10-12 db kisebb amerikai palacsinta lesz.

Azonban az étkezés megváltoztatása magában nem elég, a mozgás beiktatása a mindennapokba egyaránt fontos. Erre is van megoldásunk! Az állítható méretű súlyozott hulahopp karikával napi 15 perc is eredményhez vezethet. Akár otthonról, a nappalid kényelméből is formálhatod alakod. Nézd meg a terméket itt, és válts életmódot velünk!